健康になるための情報ブログ

健康、栄養素、有害化学物質、サプリメント

炎症

ホエイとは

牛乳からチーズを製造する工程で副産物としてできる水溶液です。牛乳の成分のうち、酸で凝集するタンパク質であるカゼインと乳脂肪、脂溶性ビタミンなどはチーズに移行します。 ホエイは酸で、凝集しない水溶性のたんぱく質成分やカルシウム、乳糖、水溶性ビ…

ビタミンEとは

ビタミンEは強い抗酸化作用を持つビタミンのひとつで、様々な害を与える活性酸素から体を守る効果があります。血管や肌・細胞などの老化を防止し、血行を促進するなど生活習慣病の予防に効果があり、若返りのビタミンとも呼ばれています。 ビタミンEは、末梢…