アミノ酸とは

アミノ酸は、たんぱく質を構成する材料として、人間に限らず、様々な動植物の生命の源となる栄養素です。たんぱく質は、内臓や筋肉、皮膚にいたるまで存在し、健康維持や美肌に効果を発揮します。現在では、多くのサプリメントや加工食品に利用されています。

アミノ酸と聞くと1つの成分であるかのように思いますが、現在確認されているだけでも約500種類以上！そのなかでたんぱく質の素となるアミノ酸はわずか20種類。この20種類のアミノ酸はそれぞれ異なる働きで私たちの体を支えてくれていますが、他にもたんぱく質にならずに、筋肉や肝臓などに蓄えられているアミノ酸もあり、そのなかには肝機能の向上や改善に役立つ成分もあります。

体に欠かせない栄養成分というイメージが強いアミノ酸ですが、成分によってはダイエット、筋肉増強、美肌、免疫力UP、肝臓の症状改善などに効果があるため、最近ではサプリメントや化粧品、ヘアケアの原料にも数多く使われています。また、肝不全や潰瘍などの治療薬として医薬品にも利用され、医療分野でもアミノ酸は注目されているのです。

【アミノ酸を多く含む食品】

鶏卵　　
牛乳　
鶏ひき肉　　
あじ　　
さけ

必須アミノ酸をバランス良く含む食品は、「良質たんぱく質」と呼ばれます。牛乳や卵、肉類や魚介類が良質たんぱく質にあたります。しかし良質たんぱく質は動物性の食品に含まれ、過剰に摂取すると、コレステロール値が高くなるので、注意が必要です。動物性食品と植物性食品の両方から摂取することが大切です。
また、非必須アミノ酸は体内で合成はできるものの、量が不十分な場合もあるので、やはり食事からの摂取が必要です。

 【アミノ酸の効能】

筋肉疲労を予防し、回復する効果、スキンケアの効果、リラックス効果

【不足すると起こる現象】

筋肉疲労

【こんな方におすすめ】

スポーツをする方
成長期のお子様
乾燥肌が気になる方